硬冰：牛奶、香草、巧克力、草莓、香芋、哈密瓜 、芒果、菠萝 、蓝莓、苹果、香橙 抹茶味
硬冰激凌粉100克，水160克，浓缩奶油40克倒在一起打发20分钟左右，静止15到30分钟；再用搅拌勺慢速搅拌2-3分钟直至泡沫消失为止；倒入模具放到零下23度的冰箱里速冻，每隔2小时拿出来搅拌一次，操作两三次，18小时以上冻硬即可！
商用使用说明：
1、在干净的容器里倒入温热（40-60℃）纯净水，将硬冰淇淋粉倒入，均匀
搅拌。粉和水的比例是1：2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以
1：1：1.5～2的比例配置；
2、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再搅拌5分钟；使其
均匀。
3、将溶液倒入冰淇淋机，开搅拌开关搅拌3分钟，再开制冷开关；
4、大约20分钟后，硬冰淇淋基本成型，可根据您的喜好，加入巧克力碎片、
葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料。如果需加入含酒精的食料，请在最后加
入，否则会延长制作时间、影响效果。
5、将成型的冰淇淋倒入料槽；将料槽放入速冻柜，在-24℃的温度下冷冻
4～6小时；在-16～-18℃的冷柜里回温4～5小时后，即可食用；
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