（一）煮鸡蛋：
1、依据自己的口味偏好，用量杯取适量的水加入到发热盘内（具体参照下表），再放入蒸盘，把蛋放稳在蒸盘上，然后盖好盖。
2、接通电源，调节电钮至“蒸”档，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作。
3、发热盘内水煮干后，煮蛋器会自动断电，指示灯灭，蛋已蒸好，此时要拔掉电源，避免煮蛋器干烧。
温馨提醒：
a、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔针轻击蛋的大头顶，打一个小孔，然后将小头朝下放于蒸盘上。
b、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香。
C、根据加水量及时间参照表，煮不同熟嫩程度的鸡蛋（仅提供参考，您可根据使用经验加以调整）。
（二）蒸蛋糕：
1、先往碗内倒少量的食用油，然后轻轻地晃动，让蒸碗四壁沾满油；
2、再把一个鸡蛋打到蒸碗里，加入适当的盐后打散；
3、再用量杯量取110mL的温开水倒入蒸碗中，朝着一个方向搅拌，搅拌到有细腻的泡沫为止，再将蒸碗放于蒸盘上；
4、用量杯将适量的水加入到发热盘内上（具体参照下表），再放入蒸盘和蒸碗，然后盖好上盖。
加水量及时间参照表（仅供参考，您可根据使用经验加以调整）
|
煮熟程度 |
食物份量 |
蒸煮参考水量 |
蒸煮时间 |
|
半熟 |
7个鸡蛋 |
20mL |
6min |
|
全熟 |
7个鸡蛋 |
50mL |
12min |
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蛋糕 |
1个鸡蛋+110mL水 |
35mL |
6min |
|
2个鸡蛋+200mL水 |
50mL |
9min |
备注：以上蒸全熟鸡蛋是在25℃，额定7个鸡蛋情况下测量的数据。如鸡蛋数量少于7个，或者鸡蛋刚从冰箱取出，要适当增加水量，不然会出现蒸煮的鸡蛋偏生现象。
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